冬のお菓子づくり〜その２〜

こんにちは！嫁のyokoです。
一昨日に引き続き、今日は『スコーンつくり』をしました。

まずは生地づくり。『アールグレイ味』なので茶葉も細かくしていれます。

濃く煮出した紅茶もくわえ、、

練り込んだ生地を寝かせます、、、

30分たってしっとりした生地を等分割し、オーブンで焼き、、
美味しいスコーンの完成！

上がサクサクの中がふんわり♬甘さ控えめで、朝ご飯に最高です！
パンと違って、発酵も焼くのも簡単なので、
これなら気が向いた時にすぐ作れます。

他に、チョコチップ入も作りました！