ゴーヤの肉詰め

こんにちは！ヨウコです。

今年の夏はおばあちゃんのゴーヤが大豊作。

チャンプルー、浅漬け、ぬか漬け、スープ、、等

いろんなメニューで食べました。

今回は「肉詰め」に挑戦！

２〜３センチの輪切りにタネを詰めて焼くと、、

ゴーヤが柔らかく、ジューシーですっごい美味しかったです！

ゴーヤが厚めの方が美味しいです。

１本分ぐらいあっという間に食べちゃいます。

ナスやピーマンより、詰め易かったような、、

また機会があれば作ってみよう！