ピクルス作り

渡辺農園のキュウリは１２月末で終わりです。

最後に片付ける前に、小さいキュウリ等も全部摘んでしまうのですが、

これがピクルスや一本漬けにちょうど良いサイズです！

今年はピクルスに挑戦してみました。

こっちは農園のカブ。セロリは直売所で購入したもの。

軽く火を通して、汁に漬けるだけ。

クローブやペッパーをいれたので、香りが良いです！

楽しみだな〜♪